Ժուլյեն

1,400 ֏

  • Հավ
  • Սունկ
  • Պանիր
  • Սոխ
  • Սոուս
  • Խմոր

Պատրաստման եղանակը․

  1. Տաքացնել ջեռոցը 160°C (վերև-ներքև)։
  2. Բացել խմորե թասիկի վակուումը։
  3. Բացել միջուկի վակուումը և լցնել թասիկի մեջ։
  4. Բացել պանրի վակուումը և համաչափ տարածել միջուկի վրա։
  5. Տեղադրել ջեռոցի միջին մասում և սպասել 7-9 րոպե։

Պահել սառնարանում +2°C-ից մինչև +4°C ջերմաստիճանում 2-3 օր կամ սառցախցիկում -2°C-ից -20°C ջերմաստիճանում 7-10 օր։

1,400 ֏