Հավ ֆրանսիական ձևով

• Ոսկրազերծված հավ
• Կարտոֆիլ
• Համեմունքներ

Պատրաստման եղանակը․

1. Տաքացնել ջեռոցը 180°C (վերև-ներքև)։
2. Բացել  վակուումը և տեղադրել հավը կարտոֆիլների վրա։
3. Տեղադրել ջեռոցի միջին մասում և սպասել  40-45 րոպե։

Պահել սառնարանում 0°C-ից մինչև +4°C ջերմաստիճանում 2-3 օր կամ սառցախցիկում -2°C-ից -20°C ջերմաստիճանում 7-10 օր։