Հորթի կոտլետ պանրային միջուկով

• Հորթի միս
• Պանիր
• Սոխ
• Կանաչի
• Համեմունքներ

Պատրաստման եղանակը․

1. Տաքացնել ձեթը ցածր կրակի վրա 2 րոպե։
2. Տապակել մի կողմից 2,5 րոպե, տապակել մյուս կողմից 2 րոպե։ 
3. Շրջել ևս մեկ անգամ, տապակել 20 վայրկյան։ 

Պահել սառնարանում 0°C-ից մինչև +4°C ջերմաստիճանում 2-3 օր, կամ սառցախցիկում -2°C-ից -20°C ջերմաստիճանում 7-10 օր։