- Տեղական տավարի սուկի
- Սոյայի սոուս
- Սպիտակ գինի
- Սխտոր
- Համեմունքներ
Պատրաստման եղանակը․
- Թավան նախապես տաքացնել 1,5 րոպե։
- Միսը տապակել ըստ պատրաստման աստիճանի ձեր նախընտրության․
- Rare – 2-2,5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։
- Medium – 3,5-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։
- Well done – 5,5-6 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։
Պահել սառնարանում 0°C-ից մինչև +4°C ջերմաստիճանում 2-3 օր, կամ սառցախցիկում -2°C-ից -20°C ջերմաստիճանում 7 օր։