Լավագույն ֆիլմերը խոհանոցի մասին

Foody-ն կազմել է խոհանոցի մասին լավագույն ֆիլմերի ցանկը՝ ամենահայտնի խոհարարական ֆիլմերից մինչև հրաշալի մուլտֆիլմեր: Մեր շքերթում դուք կգտնեք ոչ միայն ֆիլմեր բարձրակարգ խոհանոցի մասին, այլ նաև սերիալներ՝ տաքարյուն պրոֆեսիոնալ խոհարարների մասին:

«Ռատատույ» 2007 Ռեժիսորներ ՝ Բրեդ Բըրդ, Յան Պինկավա Առնետ խոհանոցում! Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել: Խոհարարական արվեստում յուրահատուկ տաղանդ ունեցող գյուղացի առնետ Ռեմին մեկնում է Փարիզ՝ հաջողության հասնելու և խոհարար դառնալու համար: Դրանում նրան օգնում է ռեստորանի հավաքարար Ալֆրեդոն, ով Ռեմիի հսկողության տակ ռեստորանում համեղ ուտեստներ է պատրաստում։ Այդ թվում՝ նույն ռատատույ ուտեստը՝ ըստ հեղինակի բաղադրատոմսի։ Այս հիանալի ֆիլմը ոչ միայն խոհարարության և խոհանոցի մասին է, այլ նաև բարեկամության, արժեքների և երազանքի հետևից գնալու:

Ջուլի և Ջուլիա. «Պատրաստում ենք երջանկություն բաղադրատոմսով» 2009 թ․ Ռեժիսոր ՝ Նորա Էֆրոն Ֆիլմի հերոսուհին ՝ Ջուլիա Չայլդը (Մերիլ Սթրիփ), ինչպես Ռատատույի Ռեմին, 1950-ականներին Փարիզ է գալիս դիվանագետ ամուսնու հետ։ Այնտեղ նա սովորում է ֆրանսիական խոհանոցի իմաստությունը և հեշտությամբ չի ստեղծում խոհարարական գիրք, որը հետագայում կդառնա լեգենդար։ Եվ 50 տարի անց ձգտող գրող Ջուլի Փաուելը (Էմի Ադամս) որոշում է մեկ տարվա ընթացքում պատրաստել Ջուլիա Չայլդի գրքի բոլոր 524 ուտեստները և գրել այդ մասին համացանցում:

«Շեֆ Ադամ Ջոնս» 2015թ. Ռեժիսոր ՝ Ջոն Ուելս Վտանգավոր կախվածությունից տառապող խոհարարը ընդհատեց փայլուն կարիերան լավ ռեստորանում, բայց որոշեց նորից սկսել: Հերոսը պետք է հաղթահարի բազմաթիվ խոչընդոտներ, առաջին հերթին ՝ սեփական վատ բնավորությունը ։ Եթե դուք փնտրում եք շեֆ-խոհարարի մասին ֆիլմ, ապա «շեֆ Ադամ Ջոնսը» այս թեմայով ամենահարմար կինոն է, որը կարելի է պատկերացնել։ Քննադատներն ֆիլմը համարում են կանխատեսելի բայց այն IMDb-ում ունի բավականին լավ վարկանիշ, ինչպես նաև սննդի պատրաստման շատ մանրակրկիտ և էսթետիկական կադրեր:

«Խոհարարը անիվների վրա» 2014թ․

Ռեժիսոր ՝ Ջոն Ֆավրո

Այս ֆիլմում Ֆավրոն խաղում է մի խոհարարի, ով սկանդալի մեջ է ընկնում և կորցնում է աշխատանքը ռեստորանում: Գործին վերադառնալու միակ հնարավորությունն այն է, որ ամբողջ երկիրը շրջի սննդի բեռնատարով՝ վաճառելով կուբայական սենդվիչներ: Այս ճանապարհորդությունը ոչ միայն դառնում է նրա կարիերայի նոր էջը, այլև օգնում է նրան հարաբերություններ հաստատել որդու հետ: Սա, միանշանակ, դրական կատակերգություն է խոհարարի մասին, որը կարելի է դիտել ընտանեկան միջավայրում։

«Համեմունքներ և կրքեր» 2014 թ․

Ռեժիսոր՝ Լասսե Հալստրյոմ

Հնդիկ ներգաղթյալների ընտանիքը որոշում է ֆրանսիական փոքրիկ քաղաքում ռեստորան բացել։ Գլխավոր խոչընդոտը հարևանությամբ գտնվող միշլենյան ռեստորանն է, որի տերն ու խոհարարը (Հելեն Միրեն) թշնամաբար է ընկալում հնարավոր մրցակիցներին։

Սա ֆիլմ է ինքներդ ձեզ գտնելու և միևնույն ժամանակ մշակույթների երկխոսության մասին:

«Եռման կետ» 2020 թ Ռեժիսոր ՝ Ֆիլ Բարանտինի Խոհանոցի մասին ֆիլմերի վարկանիշում հաջորդ պատկերը եռման կետն է, որի գործողությունները գրեթե ամբողջությամբ ծավալվում է խոհանոցում և հարևան սենյակներում։ “Եռման կետը” մեկ կադրով նկարահանված ֆիլմ է.մեկուկես ժամ տեսախցիկը հետևում է խոհարարին և նրա ենթականերին: Այս կինոն այնքան հուզիչ և լարված, որքան կարող է լինել խոհարարների մասին ֆիլմը:

«Արջ» 2022 թ․ ռեժիսոր ՝ Քրիստոֆեր Սթորեր Մինչև վերջերս Կարմեն Բերցատոն աշխատում էր աշխարհի լավագույն ռեստորանում, և այժմ վարում է Չիկագոյի համեստ ընթրիքը, որը ժառանգել է անսպասելիորեն մահացած եղբորից: Խոհարարները բղավում են միմյանց վրա, պատվերները ժամանակին չէին կատարվում, սանիտարական իրավիճակը ճնշող է: Բայց Կարմենը մտադիր է բազմաչարչար մսի ռեստորանը և նրա խոհանոցը վերածել պատշաճ վայրի, և Դա անելու համար նա պետք է մեղմացնի իր սեփական զայրույթը: Կատակերգությունն ու դրաման համատեղող այս սերիալը դրանք խառնում է յուրահատուկ բաղադրատոմսով: Այստեղ տեղ կա և անհեթեթ հումորի, և ողբերգական մենախոսությունների, և հմայիչ դերասանական իմպրովիզացիաների համար, որոնցից թվում է, թե ամեն ինչ կվառվի ։ «Արջը»զարմանալիորեն է նկարահանված և մոնտաժված:

«Շեֆից» վավերագրական ֆիլմաշար, 2015-2022թ․

Հաղորդավար ՝ Դեյվիդ Գելբ Վավերագրական շարքը, որի 38 դրվագները թողարկվել են Netflix-ում: Յուրաքանչյուրը պատմում է կոնկրետ խոհարարի աշխատանքի մասին, յուրաքանչյուրն ունի իր մոտեցումը ռեստորանում աշխատելու հարցում։ Սերիալի պատմությունը սկսվեց Դեյվիդ Գելբի “Ջիրոյի երազանքները սուշիի մասին վավերագրական ֆիլմով, որը վերաբերում էր Սուքիաբասի Ջիրոյին ՝ տարեց սուշիի վարպետին, որի տասը տեղանոց հաստատությունը հայտնվել է Michelin-ի տեղեկատուում ։ «Շեֆից» ֆիլմերի շարքը ԱՄՆ — ի, Իտալիայի, Բրազիլիայի, Թաիլանդի, Ֆրանսիայի և շատ այլ երկրների խոհարարների մասին, ներառյալ Ռուսաստանի, երրորդ սեզոնում շարքի հերոսը Վլադիմիր Մուխինն էր, Մոսկվայի White Rabbit ռեստորանի խոհարարը: