Այսօր Foodyblog-ը ներկայացնում է այն ուտեստները, որոնք ցանկալի է լինեն խոհանոցում՝ ըստ ձեր կենդանակերպի նշանի։ Խոյ (մարտի 21 — ապրիլի 20) Նրանք սիրում են կծու, տաք և կազդուրիչ սնունդ, քանի որ նրա տարերքը կրակն է: Խոյը ժամանակ չունի երկար սնվելու համար, քանի որ անընդհատ զբաղված է և շարժման մեջ է: Վատ սովորություններից է արագ ուտել […]
Author Archives: Foody Media Team
Հոգեբանական թեստերի միջոցով կարելի է բացահայտել սեփական Ես-ի առանձնահատկություններն ու անհատականության բնորշ հատկանիշները։ Այսօր #Foodyblog-ում եկեք հասկանանք` արդյո՞ք առաջնորդ եք Դուք, թե ոչ 1. Ինչ՞է քեզ համար ընկերությունը. ա) գործնական համագործակցություն-3 բ) օգնություն -1 գ) ալտրուիզմ-2 2. Իսկական դերասանը պետք է ունենա . ա) տաղանդ-3 բ ) ամբիցիաներ-2 գ) պրոֆեսյոնալիզմ-1 3. Ինչպե՞ս ես քեզ զգում ընկերախմբում. ա) տեր ու տիրակալ-3 բ) կողմնակի դիտորդ -2 գ) հյուր-1 4. Երկրաչափական ինչ պատկերի ես քեզ կնմանացնեիր. ա) գլանի-1 […]
Որպես ծնող՝ դուք գիտեք, որ ձեր երեխայի համար սննդարար և անվտանգ սնունդ ապահովելը ձեր առաջնահերթ խնդիրն է: Ճիշտ սննդի ապահովումը հատկապես կարևոր է կյանքի առաջին երեք տարիների ընթացքում, երբ ձեր երեխան արագ է զարգանում և էներգիայի, սննդարար նյութերի կարիք ունի: 6 ամսականից մինչև 3 տարեկան երեխաների համար թարմ մրգերն ու բանջարեղենը, ձավարեղենը, հատիկեղենը, փափուկ եփած […]
Ավոկադոն պարունակում է վիտամիների լայն տեսականի։ Ավոկադոյի օգտագործման առավելություններն են մարսողության բարելավումը, դեպրեսիայի ռիսկի նվազեցումը և ոսկրային դիֆիցիտը: Հայտնի է նաև որպես ալիգատորի տանձի կամ կարագի միրգ։ Ավոկադոն հատապտղի տեսակ է: Ավոկադոն աճում է տաք կլիմայական պայմաններում:Ավոկադոն ապահովում է զգալի քանակությամբ ճարպաթթուներ և հարուստ է բազմաթիվ վիտամիններով և հանքանյութերով: Ավոկադոն կարող եք ներառել սննդակարգի մեջ, […]
Դուք սիրու՞մ եք խոհանոցը, սիրու՞մ եք պատրաստել, ցանկանու՞մ եք դառնալ լավ խոհարար, որպեսզի ձեր ուտեստները պատվիրեն մարդիկ և վայելեն. ահա 10 խորհուրդ՝ լավ խոհարար դառնալու համար: Սկսենք ամենապարզից ի՞նչ հմտություններ են պետք խոհարար դառնալու համար: Դուք ուշադիր եք ընտրում բաղադրիչները, ստեղծագործ եք, պատրաստում եք վստահորեն: Այս երեք հմտությունները կարևոր են ձեր հաջողության համար: 1. Կազմակերպչական […]
Ֆիլմերը դիպչում են ձեր սրտի լարերին: Նրանք փոխում են աշխարհը, ձեր պատկերացումները: Նրանք լավատեսությամբ և հույսով են լցնում, փոխում են ձեր ընկալումները և ոչ միայն: Այսպիսով, մենք այստեղ ենք՝ ձեզ ներկայացնելու դրամայից մինչև վավերագրական ֆիլմեր և իրական կյանքի պատմությունների վրա հիմնված ֆիլմեր: Ահա մեր 7 ամենաոգեշնչող ֆիլմերը, որոնք կարող եք դիտել: 1.Սևամորթ բարբի. Mattel-ի նախկին […]
Աշնանը կարևոր սննդանյութերը, որոնք անհրաժեշտ են ձեր օրգանիզմի այս եղանակին և այն մթերքները, որոնք կարող են օգնել ձեզ առողջ մնալ: Վիտամին D Քանի որ օրերն ավելի են կարճանում, արևի լույսը՝ D վիտամինի մեր հիմնական աղբյուրը, դառնում է ավելի քիչ հասանելի: Այս սնուցիչն անհրաժեշտ է մեր իմունային համակարգի և ոսկորների առողջության համար: Վիտամին D-ով հարուստ մթերքները […]
Սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին շատերն ունենում են այսպես կոչված «աշնանային դեպրեսիա»։ Այս վիճակը կապված չէ հիվանդության հետ և, ընդհանուր առմամբ, վտանգավոր չէ, բայց դրա դրսևորումները տհաճ են։ Մարդը կարող է դառնալ անտարբեր, անհանգիստ, հաճախ կորցնում է ակտիվ շարժվելու և ամենօրյա գործունեությամբ զբաղվելու ցանկությունը, և նրա տրամադրությունը ընկնում է: Դուք կարող եք նաև ինքնուրույն դուրս գալ այս վիճակից, […]
Ի՞նչ է երեխայի կրթությունը: Երեխաների կրթությունը երեխաների գիտելիքը և զարգացումը հեշտացնելու գործընթացն է, սովորաբար տևում է նրանց վաղ տարիքից մինչև պատանեկություն: Այն ներառում է տարբեր փուլեր, ներառյալ վաղ մանկության կրթությունը, նախնական կրթությունը և միջնակարգ կրթությունը: Երեխաների կրթության նպատակն է երիտասարդ սովորողներին տրամադրել գիտելիքներ, հմտություններ, արժեքներ և փորձ, որոնք անհրաժեշտ են՝ դառնալու լիարժեք անհատներ և հասարակության […]
Չնայած նրան, որ հայտնիների մեծամասնությունը հետևում է առողջ ապրելակերպին, նրանք, ի վերջո, մարդիկ են, ովքեր նաև ժամանակ առ ժամանակ ուտում են այն, ինչ ուզում են: Այսօր Foody Blog-ը կներկայցնի հայտնիների սիրելի ուտեստները: 1.Ի՞նչ է ուտում Wonder Woman-ը մեկ օրում. Գալ Գադոտի հիմնական նպատակն է համոզվել, որ իր դուստրերը առողջ սնվեն, նա հագեցնող նախաճաշով, որը բաղկացած […]
Ժամանակակից մշակույթում լայնորեն ընդունված է, որ մարդիկ պետք է սնվեն օրը երեք անգամ` նախաճաշ, ճաշ և ընթրիք: Սննդաբանները, ընդհանուր առմամբ, խորհուրդ են տալիս ավելացնել երկու խորտիկ (մեկը առավոտյան, մյուսը կեսօրից հետո), որոնք կօգնեն վերահսկել ախորժակը: Հետաքրքիր է, որ օրական երեք անգամ սնունդ ուտելու պրակտիկան վերջին ժամանակներից եկած սովորույթ է: Հին հռոմեացիները ուտում էին միայն մեկ […]
Foody Blog` առողջ սնունդն այն սնունդն է, որը տալիս է ձեզ անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը՝ առողջ մնալու, լավ զգալու և մեծ քանակությամբ էներգիա ունենալու համար: Առողջ սնվելու լավագույն միջոցը յուրաքանչյուր կերակուրի հետ կերեք բանջարեղեն, աղցան կամ միրգ. դրանք հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, որոնք օգտակար են ձեր առողջության համար, օգնում են ձեզ լիարժեք զգալ և պաշտպանում ձեզ […]
Եթե ձեզ հետաքրքրում է, թե որոնք են ամառային հանգստի լավագույն ուղղությունները, ապա շարունակեք կարդալ: Foody-ն ներկայացնում է ամռանը հանգստի գնալու ամենահրապուրիչ վայրերից մի քանիսը` վայելելու շքեղ լողափերը, գրավիչ մշակույթը և փայլուն խոհանոցը: Իսպանիա՝ դասական ամառային հանգստի վայր ամառային հանգստի լավագույն ուղղություններից՝ Իսպանիան վաղուց եղել է ամառվա ամենահայտնի վայրերից մեկը: Դուք չեք կարող անտարբեր մնալ Կոստա […]
Այսօր FoodyBlog-ում կուսումնասիրենք առողջ ապրելակերպի կանոնները և ինչպես հասնել դրանց Առողջ ապրելակերպը կարող է օգնել ձեզ լինել ձեր լավագույն տարբերակը:Առողջապրելակերպ ընտրելը միշտ չէ, որ հեշտ է. կարող է դժվար լինել ժամանակ և էներգիա գտնել կանոնավոր մարզվելու կամ առողջ սնունդ պատրաստելու համար, բայց ձեր ջանքերը արդյունք կտան ձեր կյանքի ամբողջ ընթացքում: Քայլեր, որոնք կարող եք ձեռնարկել.Ֆիզիկապես ակտիվ […]
Պատկերացրեք, թե ինչպես է Շեֆ խոհարարը մանրակրկիտ պատրաստում ճաշատեսակները ՝ տալով նրքնց սեփական հոգին և ստեղծելով մի հպումով կախարդանք: Յուրաքանչյուր խոհարարական գլուխգործոցի հետևում ոչ միայն հմտությունն ու տեխնիկան է, այլ խորը կապը հենց ուտեստի և Շեֆ խոհարարի շփումն է միմիյանց հետ: Հենց այս կապն է հաճախ արտահայտվում հայտնի խոհարարների խորիմաստ և ոգեշնչող խոսքերում: Նրանց խոսքերը […]
Մինչ բնությունը շարունակում է մեզ ուրախացնել տաք օրերով, մենք կընտրենք, թե որ սննդի տեսակներն են ընդունելի ամռանը ուտելու և ինչու՞: Ինչպես գիտեք, ամռանը մարսողության գործընթացը դանդաղում է. մթնոլորտային ջերմության ազդեցության տակ օրգանիզմը էներգիայի մեծ մասը ծախսում է մարմնի ցանկալի ջերմաստիճանը պահպանելու համար: Արդյունքում, աղեստամոքսային տրակտի արյան մատակարարումը նվազում է, ինչը, իր հերթին, հանգեցնում է ախորժակի […]
Վիտամին D-ն չափազանց կարևոր է առողջության համար: Այն կարգավորում է կալցիումի և ֆոսֆորի յուրացումը, լավացնում իմունային համակարգը, այն նաև շատ կարևոր է մկանների, ատամների և ոսկորների համար:Որոշ հետազոտություններ ցույց են տվել, որ այս վիտամինը կարևոր դեր է կատարում որոշ հիվանդությունների ռիսկը նվազեցնելու գործում, օրինակ՝ սկլերոզի, սրտային և բակտերիալ, ինֆեկցիոն հիվանդությունների: Վիտամին D-ի պակաս կա շատերի […]
Այսօր պիցցան իտալական ամենահայտնի ուտեստներից մեկն է ։ Նույնիսկ եթե մարդը երբեք չի եղել Իտալիայում, Նա, անշուշտ, փորձել է «Պեպերոնի»: Դժվար է գտնել մեկին, ով չի սիրում պիցցան և չի փորձել այն կրկնել տանը ։ Պիցցայի պահանջարկը դարձել է խոհարական նոր ստեղծագործությունների պատճառ: Պիցցաների պատմությունը բաղկացած է շատ հետաքրքիր փաստերից, որոնք կներկայացնենք ստորև` 1․ Պիցցա: տերմինը […]
Առողջ մարդու համար կալորիաների օգտագործման ամենօրյա միջին նորման 2000 կալորիա է: Ինչպե՞ս հասկանալ՝ դա քի՞չ է, թե՞ շատ:Տեխնիկապես մեկ կալորիան էներգիայի քանակն է, որը անհրաժեշտ է մեկ գրամ ջրի ջեռուցման համար 1ºC — դեպքում: Մեկ կիլոկալորիայում (կկալ) կա ‘ 1 000 կալորիա:.Կալորիաները թույլ են տալիս մեզ գոյատևել , ստեղծել նոր հյուսվածքներ և օշտում են մեզ […]
Կարտոֆիլը ամենապահանջված բանջարեղեն է ամբողջ աշխարհում գիտեք որ կարտոֆիլ ուտելիս մարդկանց մոտ արտադրվում են երջանկության հորմոններ: Կարտոֆիլը ոչ միայն «երջանկացնում է» մեզ, այլև իր օգտակար հատկություններով ապահովում է օրգանիզմի առողջությունը: կարտոֆիլի օգտակար հատկություններ Քաշի ավելացում Կարտոֆիլը պարունակում է մեծ պաշարներով ածխաջրեր և քիչ քանակությամբ սպիտակուցներ: Նրանք, ովքեր ցանկանում քաշ ավելացնել կամ գիրանալ, սննդակարգում կարող են […]
Բազմաթիվ խոհանոցների կողքին հայկական խոհանոցը միշտ առանձնացել է իր համային երանգներով: Հայկական խոհանոցը հին է, ինչպես մեր պատմությունը: Հայկական խոհարարական ավանդույթները ավելի քան 2000 տարեկան են: Ավանդական, ուտեստները հնում և նաև ներկա պատրաստվում են կրակի վրա: Մեզ մոտ շատ տարածված էր թոնիրը: Թոնիրում այժմ էլ պատրաստում են հաց, սունկ, ձուկ, մսամթերք և բանջարեղեն: Հայկական խոհանոցի մեկ այլ […]
Foody Blog-ում այս անգամ կխոսենք այն կանանց մասին, ովքեր փորձում են դառնալ ավելի լավը իրենց գործունեությամբ, հոգատարությամբ և աշխարհը փոխելու մեծ ցանկությամբ։ Ամալ Քլունի՝ Միացյալ Թագավորություն / Լիբանան Իրավաբան-իրավապաշտպան Ամալ Քլունին մարդու իրավունքների մրցանակակիր փաստաբան է, ով այս վերջին երկու տասնամյակները նվիրել է անարդարության դարձած մարդկանց պաշտպանությանը: Նրա առավել հայտնի գործերից են Հայաստանում և Ուկրաինայում […]
Ի՞նչ է կոլագենը Կոլագենը թելանման սպիտակուց է, որը կազմում է շարակցական հյուսվածքի հիմքը։ Կոլագենը կազմում է մեր մարմնի բոլոր սպիտակուցների մոտավորապես մեկ երրորդ մասը: Այն հոդերի, ոսկորների, ջլերի, մազերի, մաշկի, եղունգների, ատամների հիմնական բաղադրիչներից մեկն է։ Գոյություն ունեն կոլագենի մի քանի տեսակներ ՝ յուրահատուկ քիմիական կազմով։ Բնության մեջ կոլագենը ունի առնվազն 16 տեսակ, բայց դրանք […]
Հիսուս Քրիստոսի հրաշափառ Հարության տոնը կոչվում է նաև Զատիկ, որը նշանակում է զատում, բաժանում, հեռացում մեղքերից և վերադարձ առ Աստված: Զատիկի տոնը Հայ Առաքելական եկեղեցին տոնում է գարնանային գիշերահավասարին հաջորդող լուսնի լրման առաջին կիրակի օրը, այսինքն` մարտի 21-ից ապրիլի 25-ն ընկած այն կիրակի օրը, որը կհաջորդի առաջին լուսնի լրմանը: Զատիկի տոնի 35-օրյա շարժականությամբ են պայմանավորված […]
Սպիտակուցները մեր կյանքի անբաժանելի մասն են Ինչու՞ են անհրաժեշտ մեզ սպիտակուցներ և ո՞ր մթերքներն են այն պաուրնակում. այս ամենը՝ Foody blog-ում։ Սպիտակուցը խաթարում է նյութափոխանակությունը, օգտակար է ոսկորների առողջության համար, իջեցնում է արյան ճնշումը, ավելացնում մկանների զանգվածն ու ուժը և հագեցնում է քաղցը: Սննդի մեջ սպիտակուցի պարունակությունը կարելի է տարբերակել ըստ չափի և բաժնի: Քանակական […]
Ինչպիսի՞ օգտակար մթերքներ կան օրգանիզմի համար և ի՞նչ վիտամիններ են պարունակում։ Քաղցր կարտոֆիլ Բետա-կարոտինով հարուստ նարնջագույն մթերքները շատ օգտակար են մաշկի համար, և քաղցր կարտոֆիլը բացառություն չէ: Քաղցր կարտոֆիլի օսլան արդյունավետ պատող միջոց է ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդությունների բուժման համար. քաղցկեղային ուռուցքների հակումով; այն վիտամինների պահեստ է իմունային համակարգը ամրապնդելու համար. կայունացնում է արյան գլյուկոզի մակարդակը․ […]
Չնայած այն հանգամանքին, որ ավոկադոն բանջարեղենային աղցանների սիրված բաղադրիչն է, և դրա մեջ շաքարի պարունակությունը չի գերազանցում 1,5% է ավոկադոն աճում է ծառի վրա, ինչը, կասկած չի թողնում, որ ավոկադոն միրգ է: Ավոկադոն հատկապես օգտակար է ստամոքս-աղիքային հիվանդություններով տառապող և փորկապության հակում ունեցող մարդկանց համար։ Ավոկադոյի կեսը պարունակում է 7 գրամ բջջանյութ, որը կազմում է […]
Ժենշենը գրեթե ամենատարածված բուժիչ բույսն է աշխարհում: Դեղատների և սուպերմարկետների այսօր ներկայացված են ժենշենի հետ մի շարք սննդային հավելումներ ‘ Փոշիներ և մածուկներ, հաբեր և օշարակներ, թուրմեր և թեյեր: Մենք հասկանում ենք, թե որն է այս բույսի օգուտը, և ինչու՞ է Ժենշենը կոչվում կյանքի արմատ: Ժենշենի օգտակար հատկությունների և հակացուցումերի մասին Foody Blog-ում։ Ինչու՞ է […]
Կանանց միամսյակին ընդառաջ Foody Blog-ը ներկայացնում է հայտնի և հաջողակ կանանց մեջբերումները: 9․«Լուսավոր մարդ դառնալու շատ եղանակներ կան, բայց կարծում եմ, որ ամենակարճ ճանապարհը սիրո ճանապարհն է»: Շակիրա 10․Երբ դադարեք ամեն ինչի մասին հոգալը, կտեսնեք, թե որքան կարող եք վայելել կյանքը»: Մայլի Սայրուս 11․«Անկախ նրանից, թե որքան դժվար է անցյալը, դուք միշտ կարող եք նորից […]
Սկսենք նրանից, որ մոտիվացիան արդյունք է ։ Դա հպարտություն է այն բանի համար, ինչ դուք արդեն արել եք, և արդյունքից դրդված պատրաստ եք ավելին անել: Բոլորս գիտենք որ լինել սուպերարդյունավետ ամեն օր դժվար է, հատկապես երբ գալիս է դեպրեսիան և խնդիրները: Այդ ժամանակ միայն ուզում ես պառկել մահճակալին քնել կամ լավագույն դեպքում դիտել ֆիլմեր: Բարեբախտաբար, […]
Foody-ն կազմել է խոհանոցի մասին լավագույն ֆիլմերի ցանկը՝ ամենահայտնի խոհարարական ֆիլմերից մինչև հրաշալի մուլտֆիլմեր: Մեր շքերթում դուք կգտնեք ոչ միայն ֆիլմեր բարձրակարգ խոհանոցի մասին, այլ նաև սերիալներ՝ տաքարյուն պրոֆեսիոնալ խոհարարների մասին: «Ռատատույ» 2007 Ռեժիսորներ ՝ Բրեդ Բըրդ, Յան Պինկավա Առնետ խոհանոցում! Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել: Խոհարարական արվեստում յուրահատուկ տաղանդ ունեցող գյուղացի առնետ Ռեմին […]
Մեծ Պահքի Շրջանը.Երբ է սկսվելու՞ Ամեն տարի Հայ Առաքելական եկեղեցին Բուն Բարեկենդանից մինչև Ս. Հարության (Զատկի) տոնի նախօրեն 48 օր Մեծ Պահք է պահում։ Այս տարի նշվում Է 2024-02-12թ.-ին: Սկզբնական նշանակությամբ Մեծ Պահքի շրջանը կամավոր ինքնազրկում ու զսպվածություն է սննդի հանդեպ: Եկեղեցական ավանդության համաձայն` երեք տեսակի պահքեր գոյություն ունեն: Մեծ Պահքը կիսվում է միջինքով: Պահքն այդ օրը չեն ընդհատում: Պարզապես […]
Lunch-ի անհրաժեշտությունը մեր օրերում: Ճաշը հիմնական քաղցը հագեցնելու միջոցներից մեկն է, որը վերականգնում է մարմնի ուժը և էներգիան` աշխատանքային օրվա երկրորդ կեսի համար ։ Իրապես ճիշտ կազմակերպված ճաշը կարող է բարձրացնել աշխատանքի արդյունավետությունը, բարելավել կենտրոնացումը և լավ տրամադրվածությունը: Lunch-ի ընթացքում պետք է օրգանիզմ ներմուծվի սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր և վիտամիններ, որոնք կապահովեն մեզ անհրաժեշտ էներգիան և […]
Շուտով Պիցցայի միջազգային օրն է, Foody-ում տոն է: Այս պարզ, առաջին հայացքից, իտալական ազգային ուտեստը ունի իր անվանական տոնը ՝ փետրվարի 9-ը: Իտալիայում, որտեղ պիցցան համարվում է որպես ազգային ուտեստ, գործում է նաև Պիցցայի մասին օրենք, որը խստորեն կարգավորում է ինչպես իսկական իտալական պիցայի բաղադրությունը, այնպես էլ դրա պատրաստման ամբողջ գործընթացը `մինչև այնտեղ, որտեղ պետք […]
Բոլորս լսել ենք «բուսակեր» բառը, և շատերը կարծում են, որ բուսակերները լինում են մեկ տեսակի․ նրանք պարզապես միս չեն ուտում։ Իրականում գոյություն ունի բուսակերության՝ վեգետարիանության, մի քանի տեսակ։ Այս հոդվածում կքննարկենք վեգետարիանության տարածված տեսակները, կպատասխանենք այս թեմայով հաճախ տրվող հարցերին և կներկայացնենք ամբողջովին բուսական 2 բաղադրատոմս։ Սկսենք տեսակներից։ #1 Վեգանություն Վեգանությունը վեգետարիանության ամենախիստ ձևն է […]
Սառը ապուր, աղցան կամ սոուս՝ Ձաձիկին հունական խոհանոցի տարածված ուտեստներից է, հունական մեկ այլ հայտնի ուտեստի՝ գիրոսի անբաժան մասնիկը։ Անվանումը ծագում է թուրքերեն “Cacık” բառից կամ պարսկերեն “zhazh” բառից, որ նշանակում է «խոտաբույսերի խառնուրդ»: Այս հոդվածում կներկայացնենք, թե ինչպես պատրաստել հունական ամենասիրված սոուսը, ինչ օգտակար հատկություններ այն ունի, որոնք են նմանատիպ տարբերակներն այլ երկրներում և […]
Նախաճաշն օրվա առաջին և ամենակարևոր սննդընդունումն է։ Այն համալրում է օրգանիզմում սննդարար նյութերի պաշարը գիշերային երկարատև քնից հետո, զինում էներգիայով և պատրաստում աշխատանքային օրվան։ Տարբեր երկրներում նախաճաշելու սովորույթները տարբեր են։ Նույնիսկ մեզ մոտ տարբեր շրջաններ և տարբեր ընտանիքներ նախաճաշի տարբեր նախասիրություններ ունեն։ Այս հոդվածի համար առանձնացրել ենք 10 երկիր տարբեր մայրցամաքներից և ուսումնասիրել, թե ինչ […]
Պատահե՞լ է, որ որևէ բանջարեղեն գնել եք մեծ քանակությամբ և հետո չեք կողմնորոշվել՝ ինչ պատրաստել, ինչպես օգտագործել, որ չփչանա։ Կամ եթե տան բակում ունեք բանջարանոց, այս կամ այն մշակաբույսից առատ բերք է հասունացել և անհրաժեշտություն է առաջացել այն արագորեն սպառել։ Կրկին կանգնել եք «Այս բաղադրիչով ի՞նչ կարելի է պատրաստել» հարցի առաջ։ Քանի որ նման իրավիճակներ […]
Որքան էլ բազմազան լինի ձեր՝ որպես տանը սնունդ պատրաստողի ճաշացանկը, ժամանակ առ ժամանակ ցանկություն է առաջանում նոր բաղադրիչ ներմուծել կամ փորձվածներն օգտագործել լիովին նոր ուտեստի մեջ։ Եթե ձեզ մոտ հասունացել է նոր բաղադրատոմսեր փորձարկելու պահը, առաջարկում ենք գաղափարներ վերցնել խոհարարական 5 գրքերից, որոնցում իրենց ներդրումն են ունեցել շեֆ-խոհարարներ, սննդաբաններ ու բժիշկներ։ Յուրաքանչյուր գրքից մենք կներկայացնենք […]
Ամառն իր հետ բերում է սեզոնային մշակաբույսերի մի ամբողջ փունջ, որոնցով կարելի է պատրաստել ամառային ուտեստների հսկայական ցանկ։ Բայց մյուս կողմից՝ ամռան շոգը չի տրամադրում, որպեսզի երկար ժամանակով վառ պահենք գազօջախը կամ սալօջախը։ Foody թիմը առանձնացրել է ամառային յուրահատուկ ու հագեցնող մի քանի ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստելու համար բավական է ունենալ միայն ջեռոց։ #1 Գունավոր […]
Զվարճանքի ոլորտում 2023-ի թրենդային նորություններից մեկը «Բարբի» ֆիլմի հայտնվելն էր կինոթատրոնների էկրաններին։ Դե, իսկ վարդագույնն անպակաս է այս տիկնիկի հետ ասոցացվող բոլոր առարկաներից։ Մենք պատկերացրել ենք, որ այս ֆիլմից ոգեշնչված՝ ցանկանում եք Բարբի հավաքույթ կազմակերպել և սեղանը զարդարել բացառապես վարդագույն ուտեստներով, աղանդերներով ու ըմպելիքներով։ Առաջարկում ենք խոհանոցում կիրառել մեր բաղադրատոմսերը, որոնցում միայն բնական բաղադրիչներ են […]
Միգուցե մտածեք, որ հայտնի մարդիկ` այդ թվում արքայական ընտանիքների ներկայացուցիչները, սնվում են միայն շեֆ խոհարարների պատրաստած, թանկարժեք բաղադրիչներ պարունակող ուտեստներով։ Իրականում նրանց սննդակարգում էլ ներառված են բոլորիս համար պարզ ու հասանելի բաղադրիչներ։ Այս հոդվածում կկիսվենք ուտեստների 6 բաղադրատոմսով, որոնք առաջարկում են պատրաստել համաշխարհային աստղերը։ #1 Ջեսիկա Ալբա․ Հնդկահավով կոլոլակներ Ջեսիկա Ալբան այս բաղադրատոմսով կիսվել էր […]
Դուք է՞լ եք պատկանում այն մարդկանց թվին, ովքեր ընթրիքի սեղանը չեն պատկերցնում առանց մսի։ Միսն իսկապես արժեքավոր մակրո և միկրոսնուցիչների՝ պրոտեինի (սպիտակուց), երկաթի, ցինկի, B խմբի վիտամինների աղբուր է, որոնք կենսական են մարդու օրգանիզմի համար։ Կենդանական ծագման պրոտեինը բարձրորակ և լիարժեք է այն առումով, որ օժտված է օրգանիզմի կենսագործունեության համար կենսական բոլոր 9 ամինաթթուներով։ Այդ […]
Ամռան շոգից պաշտպանվելու համար մասնագետները խորհուրդ են տալիս հետևել մի քանի կանոնների՝ 1․ կրել բնական կտորից կարված, բաց գույնի, ազատ հագուստ, 2․ օգտագործել արևապաշտպան միջոցներ՝ գլխարկ, հովանոց, ակնոց, արևապաշտպան քսուք, 3․ սահմանափակել տանը էլեկտրականության և գազի օգտագործումը (հնարավորության դեպքում չմիացնել լամպերը, սնունդ պատրաստել բացօթյա տարածքում), 4․ սննդակարգում ներառել թարմ միրգ, բանջարեղեն, 5․ խմել մեծ քանակի […]
Ուրբաթ երեկո է, ընթրիքն արդեն ավարտվել է, և դուք մեկ բաժակ տաք թեյ եք պատրաստում համեղ քաղցրավենիքով վայելելու համար։ Ձեր առջև դրեք նաև թուղթ ու գրիչ կամ տետր և սկսեք մտածել գալիք շաբաթվա սննդի պլանի շուրջ։ Այս հոդվածում ձեզ հետ կկիսվենք պլանավորումը արդյունավետ ձևով կազմակերպելու խորհուրդներով, որպեսզի ամեն օր չկանգնեք «Ի՞նչ եփել այսօր» հարցի առաջ […]
Դուք ավելի շա՞տ եք ուտում, երբ լարված ու անհանգիստ եք։ Սնունդ ընդունելը օգնո՞ւմ է ձեզ զգալ ավելի լավ, ավելի հանգիստ, ավելի ապահով։ Դուք օգտագործո՞ւմ եք սնունդը՝ որպես ձեզ պարգևատրելու միջոց։ Եթե վերը նշված հարցերին պատասխանեցիք «այո», ապա դուք, այսպես ասած, «էմոցիոնալ սնվող» եք։ Այս հոդվածում կներկայացնենք, թե ինչ է էմոցիոնալ սննդընդունումը, որոնք են հիմնական պատճառներտը […]
-«Քրիստոս հարյավ ի մեռելոց»… -«Օրհնյալ է Հարությունը Քրիստոսի»… Այս բառերով են քրիստոնյաները ողջունում և շնորհավորում միմյանց ամենագարնանային քրիստոնեական տոնին։ Զատիկը կամ Սբ․ Հարության տոնը ազդարարում է ոչ միայն Քրիստոսի հարությունը, այլ նաև մարդկանց ազատումը մեղքերից, գարնանամուտը և բնության զարթոնքը։ Զատկի տոնի անբաժան մասն են կազմում պատարագները և տոնական սեղանը՝ զարդարված խորհրդանշական ուտեստներով։ Այս հոդվածում կխոսենք […]
Կետո սննդակարգը շատ տարածված ու նորաձև է դարձել վերջին ժամանակներում։ Այն աստիճանի, որ բժիշկ-սննդաբանները գրում են անհատական կետո ծրագրեր, իսկ մասնագիտացված ընկերությունները կազմում և առաքում են կետո բոքսեր՝ ամենօրյա կտրվածքով նիհարողների սնունդը կազմակերպելու համար։ Այո՛, այո՛, այս սննդակարգով հետաքրքրվում են հենց նիհարել ցանկացող մարդիկ։ Բայց ինչպիսի՞ն պետք է լինի նիհարելու առողջ սնդակարգը, ի՞նչ է կետոն […]
Քնկոտության առաջացման պատճառները բազմազան են՝ սթրեսից և դեղամիջոցների ընդունումից մինչև գիշերային աշխատանք և ջեթլագ (ժամային գոտին փոխելու հետևանքով առաջացող համախտանիշ)։ Այստեղ կարևոր է հոգնածությունը չշփոթել քնկոտության հետ։ Հոգնած մարդը կարող է պարզապես նստել կամ պառկել և հանգստանալ, իսկ քնկոտության դեպքում մարդը ցանկանում է հենց քնել և նստելով/պառկելով չի վերականգնվում։ Այս հոդվածում ներկայացնելու ենք քնկոտությանը նպաստող […]
Խոհանոցը տան ամենահամեղ անկյունն է, որտեղ սիրելի մարդկանց համար սնունդ պատրաստելը վերածվում է հոբբիի և հաճելի պարտականության։ Այս սենկյանում ժամանակ անցկացնելը միայն «ճաշ եփելը» չէ, այլ նաև մաքուր, թարմ ու էսթետիկ միջավայրում գտնվելը, որը հանգստացնում է և ոգեշնչում։ Այս հոդվածում ցանկանում ենք կիսվել խոհանոցը կազմակերպելու և կառավարելու մի քանի խորհուրդներով, որոնք ակտուալ են հատկապես գարնան […]
Գարնանամուտից ընդամենը օրեր անց բոլորիս սպասում է տարվա գեղեցիկ տոներից մեկը՝ մարտի 8-ը և սկիզբ դնում կանանց միամսյակին։ Տղամարդիկ հիմնականում չեն սիրում այս օրը, քանի որ մեծացել է տոնի կոնսյումերիստական նշանակությունը, և ամեն ինչ կարծես թե պտտվում է նվերներ գնելու, կանանց ռեստորան հրավիրելու և մեծ գումարներ ծախսելու շուրջ։ Բայց մի՞թե դա է եղել օրվա գլխավոր […]
Որովայնի փքվածությունը աղիներում կամ ստամոքսում ավելորդ գազի կուտակումն է, որն ուղեկցվում է որովայնի չափերի մեծացմամբ, ձայների առկայությամբ, ծանրության և գերլցման զգացողություներով։ Առաջանում է սննդի ընդունումից հետո՝ անմիջապես կամ մի քանի ժամվա ընթացքում։ Գազերը աղիներում հայտնվում են տարբեր ուղիներով։ Մի մասը արտադրում է աղիների միկրոֆլորան, մի մասը ներթափանցում է սննդի միջոցով, երբ մարդը սնվելիս խոսում է։ […]
Սպագետի, Ֆարֆալե, Ֆետուչինի․․․ Տարբեր անվանումներով ու տեսակներով պաստաների փաթեթները ողողել են խանութների դարակները։ Ալյուրից ու ջրից պատրաստված այս պարզ, առաջին հայացքից անհետաքրքիր մակարոններին պարզապես պակասում է կախարդական սոուս, և ձեր խոհանոցը կլցվի իտալական ռեստորանի անուշ բույրով։ Պաստա պատրաստելն իրականում բազմաթիվ նրբություններ ունի։ Օրինակ՝ Սպագետի կամ Լինգվինի տեսակի պաստաներն ավելի հարմար է մատուցել սերուցքի կամ ձեթի […]
Մակարոնները ձեռք են բերել դժվար պատրաստվող թխվածքաբլիթների համբավ։ Եթե փոքր շեղում լինի բաղարիչների չափաբաժնի մեջ կամ ջերմաստիճանն ու խոնավությունը բարենպաստ չլինեն, ապա ողջ ջանքերը ջուրը կընկնեն։ Այս ֆրանսիական թխվածքաբլիթների գլխավոր առանձնահատկությունն այն է, որ պատրաստվում ենք նուշի ալյուրից, որը արժեքով բավականին գերազանցում է ցորենի ալյուրին։ Այդ պատճառով մինչև պատրասմանն անցնելն առաջարկում ենք ուսումնասիրել ոչ միայն […]
Թեև մենք ունենք Սիրահարների տոնի հայկական տարբերակը՝ Սուրբ Սարգսի օրը, շատ զույգեր նշում են Սուրբ Վալենտինի օրը՝ փետրվարի 14-ը։ Առաջարկում ենք հիմնական ու քաղցր ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք ձեզ կօգնեն Սիրահարների տոնն անցկացնել տարբերվող, ավանդականից շեղվող սեղանի շուրջ։ Այս ամենը չի նշանակում, որ ստիպված եք լինելու ծախսել մեծ ժամանակ և մեծ գումարներ։ Բաղադրատոմսերը պարզ են, բայց […]
Հարսանեկան, նշանադրության, ծննդյան արարողություններ և մեծ ու փոքր այլ առիթներ կազմակերպելիս մենք երբեմն ցանկանում ենք շեղվել ավանդական ճոխ ու ծանր ուտեստներով հագեցած սեղաններից և մատուցել ֆուրշետի սեղան։ Այն ենթադրում է փոքր կտորներով ուտեստների տեսականի, որը կարելի է համտեսել ընդամենը մեկ-երկու պատառով։ Կանապեներն էլ ֆուրշետի ժամանակ մատուցվող ուտեստների տեսակ են, որոնց հետ մատուցվում են նաև մինի […]
Դժվար է գտնել մի մթերք, որն ունենա ավելի շատ տեսակներ ու ենթատեսակներ, քան պանիրը։ Աշխարհում գոյություն ունի պանրի 1.800 ճանաչված տեսակ (չհաշված ենթատեսակները)։ Համեմատության համար նշենք, որ բանջարեղենի տեսակների թիվը 1.100 է, իսկ, օրինակ, հացերի տեսակներինը` 200: Մեծ է նաև պանրի սիրահարների բանակը, և պատահական չէ, որ պանրային ափսեն այդքան պահանջված նախուտեստ է հավաքույթների ժամանակ։ […]
Ի՞նչ տանել աշխատանքի․․․ Ի՞նչ տանել քաղաքից դուրս․․․ Ի՞նչ պատրաստել նախաճաշին․․․ Այս բոլորը հարցերը կարծես ունեն ունիվերսալ պատասխան՝ սենդվիչ։ Այն պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում, կարելի է օգտագործել տարբեր միջուկներ, կարելի է ուտել ոտքի վրա, եթե շտապում եք տնից դուրս գալ, հեշտ է տեղափոխել, եթե գնում ենք աշխատանքի կամ քաղաքից դուրս։ Բայց արի ու տես, որ […]
Ճաշարանում կամ արագ սննդի կետում լանչ պատվիրելը միգուցե արագ ու հարմարավետ, բայց ոչ արդյունավետ լուծում է։ Կարճաժամկետ առումով այն մեզ ազատում է տանը սնունդ պատրաստելու հոգսից, բայց երկարաժամկետ առումով մենք բախվում ենք այլ խնդիրների՝ ճարպի ու շաքարի չարաշահում, վիտամինների ու հանքանյութերի պաշարի նվազում, աշխատունակության պակաս և քնկոտության զգացողություն։ Ինչպես նաև շատ հաճախ ձեր գրասենյակին մոտ […]
Աշխարհի 2.2 միլիարդ քրիստոնյաներ ամեն տարի նշում են Հիսուս Քրիստոսի ծնունդը։ Զարդարում են տոնածառ, փոխանակվում են նվերներով, թխում են տոնական թխվածքաբլիթներ։ Ինչպե՞ս սկսվեց ամեն ինչ, ո՞րն է տոնի իրական խորհուրդը և ի՞նչ ուտեստներով են այս օրը նշում աշխարհի տարբեր երկրներում։ Տոնի ակունքները պետք է փնտրել, իհարկե, Աստվածաշնչում։ Մարդիկ ապրում էին մեղքերի մեջ և չէին ցանկանում […]
Ամանորը եղանակ չէ, այն զգացողություն է․․․ Ամանորի իրական ոգին ձեր սրտում է․․․ Ամանորի լավագույն նվերն այն է, որ հասկանում ես, թե ինչքան շատ բան արդեն ունես․․․ Այսպիսի մտքեր ու խոսքեր են հյուսվել Ամանորի շուրջ, որպեսզի մարդիկ հասկանան ու գնահատեն այս տոնի իրական խորհուրդը։ Այս հոդվածով ցանկանում ենք ձեր ուշադրությունը հրավիրել Ամանորին ընտանիքի միասնության վրա, առաջարկել […]
Խոզի բուդն անպակաս է հայկական ընտանիքների ամանորյա սեղաններից։ Այն համեղ է, անուշաբույր և հաճելի է ուտել թե՛ սառը, թե՛ տաք վիճակում։ Իսկ երբ մնում են վերջին կտորները, շատերը նախընտրում են այն տապակել կարտոֆիլի հետ կամ վրան ավելացնել մայոնեզ/թթվասեր ու քերած պանիր և դնել ջեռոցը։ Իրականում խոզի բուդ պատրաստելն այնքան էլ բարդ աշխատանք չէ։ Ընտրում ենք […]
Բակտերիա ասելիս մենք հիմնականում պատկերացնում ենք վնասակար, փոքր օրգանիզմներ, որոնք մեր ձեռքերի վրա հայտնվում են հաճախակի ինչ-որ առարկաների դիպչելուց հետո։ Պատահական չէ, որ փոքր ժամանակ մեր ծնողները մեզ հորդորում էին օճառով լվացվել բակից տուն գալուց կամ պարզապես որևէ կեղտոտ իրի դիպչելուց հետո։ Այս օրինակը ճիշտ, բայց ոչ լիարժեք պատկեր է մատուցում բակտերիաների մասին։ Այս հոդվածում […]
Պատրաստվում եք սպորտային խա՞ղ դիտել, Ամանորյա ֆի՞լմ կամ պարզապես վայելել երեկո՞ն մտերիմների հետ։ Անկախ առիթից՝ մենք ձեզ համար պատրաստել ենք 10 տնական միջուտեստների (սնեքերի) բաղադրատոմսեր, որոնց մեջ յուրաքանչյուրը կգտնի իր սիրելի տարբերակները։ #1 Աղի և կարամելային ադի բուդի Ադի բուդին արագ ու հեշտ պատրաստվող, ինչպես նաև մատչելի սնեք է։ Տապակի մեջ ավելացնում ենք բուսական յուղ, […]
Նշում․ Առաջարկում ենք հոդվածը կարդալ մինչև վերջ, քանի որ հատուկ հարցազրույց է սպասվում սննդագետ Դավիթ Պիպոյանի հետ Հնագույն ժամանակներից մարդիկ փորձել են երկարացնել մթերքի պիտանիության ժամկետը և պահպանել սկզբնական որակները։ Այդ նպատակով մթերքը չորացրել են, սառեցրել, ավելի ուշ նաև պահածոյացրել, ապխտել և այլն։ Մթերքի մեջ սննդային հավելումներ ավելացնելը պահպանման ժամկետը երկարացնելու և որակները պահպանելու տարբերակ […]
Եթե տարիներ առաջ բազմաթիվ մարդիկ կհավատային, որ հնարավոր է հրաշագործ թեյերի կամ դեղահաբերի միջոցով նիհարել, ապա այսօր այդ մարդկանց թիվը գնալով նվազում է։ Սպառողներն ավելի տեղեկացված են և գիտեն, որ առողջ ճանապարհով նիհարել ու քաշը պահպանել հնարավոր է միայն ճիշտ կազմված սննդակարգի միջոցով, որը չի ենթադրում սովամահ լինել կամ վնասել առողջությունը։ Մարդու ֆիզիկական ու առողջական […]
ԱՄՆ Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոնը նշում է, թե որքան քնի կարիք մարդիկ ունեն՝ կախված տարիքից․ -նորածիններ (0-3 ամսական)՝ 14-17 ժամ, -4-12 ամսականներ՝ 12-16 ժամ, -1-2 տարեկաններ՝ 11-14 ժամ, -3-5 տարեկաններ՝ 10-13 ժամ, -6-12 տարեկաններ՝ 9-12 ժամ, -13-18 տարեկաներ՝ 8-10 ժամ, -18-60 տարեկաններ՝ 7 կամ ավելի ժամ, -61-64 տարեկաններ՝ 7-9 ժամ, -65 և ավելի տարեկաններ՝ […]
Ովքեր գոնե մեկ անգամ թխել են հաց, կհամաձայնեն, որ դա այնքան էլ հեշտ գործ չէ։ Խմորի հետ աշխատելն առհասարակ որոշակի հմտություն ու փորձ է պահանջում, բայց հաց թխելն ունի նրբություններ, որոնց չենք հանդիպում, օրինակ, թեթև կարկանդակներ պատրաստելիս։ Այս հոդվածում կիսվելու ենք հաց թխելու մի քանի գաղտնիքներով, ինչպես նաև ներկայացնելու ենք եգիպտացորենի, ցորենի, վարսակի ալյուրով հաց […]
Եկեք խոստովանենք, որ որքան ցրտում է եղանակը, այնքան ոճային են դառնում հագուստի համադրությունները։ Ամռանը ցանկանում ենք տանից դուրս գալ թեթև զգեստով ու կոշիկներով՝ առանց զարդերի կամ մարմնին դիպչող այլ իրերի։ Իսկ ահա աշնան անձրևն ու սառնությունը մեզ «օգնում են» ավելի շատ հագուստ կրել՝ նպաստելով հետաքրքիր, բազմաշերտ, հարուստ համադրությունների ստեղծմանը։ Այս հոդվածում չենք խրախուսելու գնել ավելի […]
Բանանն իր մատչելի արժեքի, համի, օգտակարության, սննդարարության և տեղափոխման հարմարության շնորհիվ (աշխատանքի, քաղաքից դուրս, մարզասրահ) թերևս ամենապահանջված, ամենասիրված միրգն է։ Այն հաճելի է ուտել թե՛ որպես առանձին միջուտեստ, թե՛ օգտագործել տարբեր բաղադրատոմսերում՝ էներգետիկ հյութերից մինչև տարբեր աղանդերներ։ Ունիվերսալ լինելուց բացի՝ այս միրգը նաև բազմաթիվ քննարկումների առարկա է։ Ոմանք պնդում են, որ բանանը գիրացնում է, այնքան […]
Գիտե՞ք, որ բոլոր քաղցրակերների սիրելի դարչինով ոլորը, նույնը ինքը՝ սինամոն ռոլը, սկանդինավյան երկրների ավանդական աղանդերն է, սուրճի սեղանների և ընդմիջումների անբաժան մասնիկը։ Այս թխվածքը Շվեդիայում այնքան սիրված է, որ ամեն տարի հոկտեմբերը 4-ը նշվում է որպես Դարչինով ոլորի օր։ Հայերենում այն անվանում են դարչինով կաթնահաց (կաթնահունց), ռուսերենում՝ պլյուշկա, գերմաներենում՝ խխունջ։ Այս թխվածքի թե՛ միջուկը, թե՛ […]
Տավարի միսը սննդարար, օգտակար ու սիրված մթերք է, առանց որի չենք կարող պատկերացնել մեր տոնական սեղաններից անպակաս համեղ ուտեստները։ Բայց սպառողներն ու մասնագետները չեն դադարում քննարկել տավարի միս ուտելու բացասական կողմերը՝ նշելով, որ այն բարձրացնում է բազմաթիվ հիվանդությունների ռիսկը, ինչպես նաև վնասակար է շրջակա միջավայրի համար։ Այս հոդվածում ներկայացնելու ենք տավարի մսի օգտակար հատկությունները, պատրաստման […]
Արդյո՞ք մինչև 6 ամսական երեխային կարելի է առաջարկել հավելյալ սնունդ, արդյո՞ք պետք է նախապատվություն տալ շիլա-պյուրեներին, թե՞ երեխային սովորեցնել ուտել մատներով, որքա՞ն պետք է լինի կրծքի կաթ-հավելյալ սնունդ հարաբերակցությունը երեխայի սննդակարգում․․․ Փոքրիկների կերակրման և խնամքի շուրջ քննարկումներն անսպառ են ու երբեմն վերածվում են թեժ բանավեճերի մայրիկների միջև։ Այս հոդվածով փորձելու ենք ուղղորդել ապագա և երիտասարդ […]
Ձեր շրջապատում դժվար կլինի գտնել մարդկանց, ովքեր նախընտրում են օրը սկսել մեկ բաժակ թեյով։ Չէ՞ որ այդ պատվավոր տիտղոսը պատկանում է սուրճին, որը մեզ ամեն առավոտ արթնացնում և առույգացնում է։ Իսկ թեյ հիմնականում նախընտրում ենք խմել քնելուց առաջ՝ չիմանալով, որ սև և կանաչ թեյերը նույնպես պարունակում են կոֆեին և հարմար են ոչ թե երեկոյան, այլ […]
Սնունդը պահածոյացնելու վերաբերյալ կարծիքները բազմաթիվ են ու տարբերվող։ Ոմանք առհասարակ խուսափում են պահածոյացված մթերքից՝ դա համարելով վիտամիններից զուրկ և վտանգավոր։ Չէ՞ որ բոլորս էլ լսել ենք բոտուլիզմի դեպքերի մասին, երբ մարդիկ թունավորվում են տնային կամ գործարանային պահածոներից։ Փոքր չէ նաև պահածոների կողմնակիցների բանակը։ Ձմռան ցրտին ո՞վ դեմ կլինի կարտոֆիլի տապակայի կամ պյուրեի հետ վարունգի և […]
Միանգամից լավ լուր նրանց համար, ովքեր տխրել էին ամռան ավարտի պատճառով և հուսահատվել, որ որոշ պլաններ իրենց ուզածով չստացվեցին։ Աստղագիտական տեսանկյունից ամառն ավարտվում է ոչ թե օգոստոսի 31-ին, այլ սեպտեմբերի 21-24-ն ընկած ժամակահատվածում, երբ տեղի է ունենում գիշերահավասար։ 2022 թվականի ամռան վերջին օրը սեպտեմբերի 23-ն է։ Ցանկանում ենք ձեր ուշադրությունը հրավիրել պարզ, բայց միևնույն ժամանակ […]
Երևի չկա այնպիսի մարդ, ում համար դպրոցական տարիքում չեն պատրաստել մեղրաջուր և ստիպել առավոտյան խմել կամ էլ ում մեղր չեն առաջարկել ուժեղ հազի ժամանակ։ Այսօր էլ մեղրը շարունակում է մնալ բնական բուժիչ մթերք, որը որոշ հատկություններով գերազանցում է նույնիսկ դեղերին։ Առաջարկում ենք կարդալ մեր հոդվածը և իմանալ ամեն ինչ մեղրի մասին՝ ծագումը, պահպանման պայմանները, օգտակար […]
Երբ ամառը վերջանում է, և մոտենում է ուսումնական տարին, երեխաների մոտ սկսում են ի հայտ գալ հուսահատության նշանները։ Ծնողներն էլ իրենց հերթին են սկսում անհանգստանալ, թե ինչպես են երեխաներին տրամադրելու դպրոց գնալուն և առաջադրանքներ կատարելուն, ինչպես են կազմակերպելու նրանց օրը, ինչպես են հետ պահելու վատ սովորություններից և այլն։ Այս հոդվածով ծնողներին օգնելու ենք ուսումնական տարվան […]
Ինչո՞վ հագեցնել ծարավը ամռան տապին։ Շատ մարդիկ նախընտրում են դա անել գազավորված որևէ ըմպելիքի միջոցով, որը թվում է՝ համեղ է, հասանելի ու հագեցնող։ Բայց արի ու տես, որ դրանք ոչ թե հագեցնում, այլ ավելի են գրգռում ծարավը և միաժամանակ մեծ վնաս են հասցնում մեր օրգանիզմին։ Գազավորված ըմպելիքների մեջ առկա է չափազանց մեծ քանակի շաքարավազ, որը […]
Սիրելի, կարևոր մարդկանց հանդեպ մեր սերը ցույց տալու, շնորհակալություն հայտնելու, հաճելի զգացողություններ պարգևելու ձևերից մեկը նվեր մատուցելն է։ Բայց շատ հաճախ նվեր գտնելու գործընթացը վերածվում է իսկական գլխացավանքի և չենք կողմնորոշվում՝ ինչ ընտրել։ Առաջարկում ենք մինչև վերջ կարդալ մեր հոդվածը, որտեղ կգտնեք նվերի 200+ գաղափար տարբեր տարիքի ու սեռի մարդկանց համար, գնային տարբեր միջակայքերում և […]
Արդյո՞ք Վարդավառը ձեզ համար միմյանց վրա ջուր ցողելու և զովանալու տոն է, թե՞ ավելին․․․ Այս տոնն ունի շատ խորը արմատներ և նշվել է շատ մեծ շուքով՝ ունենալով իր ծիսական խոհանոցը, երգացանկը, արարողությունները։ Այսօր առաջարկում ենք ծանոթանալ ամառային ամենասիրված տոնի պատմությանը։ Վարդավառը Հայ առաքելական եկեղեցու հինգ տաղավար տոներից մեկն է, որին նախորդում է շաբաթապահք, իսկ հաջորդող […]
Սուրճը աշխարհում միլիոնավոր մարդկանց #1 ըմպելիքն է, որով սկսում, շարունակում և ավարտում են օրը։ Սուրճն օգնում է առավոտյան արագ թարմանալ, առույգ մնալ աշխատանքային օրվա ընթացքում, լավացնում է հիշողությունը, ուղեղի աշխատանքն ու տրամադրությունը։ Որքան շատ են սուրճի սիրահարները, այնքան էլ շատ՝ սուրճ պատրաստելու տարբերակները։ Երբ խոսում ենք բոլորիս քաջ հայտնի արաբիկայի և ռոբուստայի մասին, պետք է […]
Մեր ժողովրդի մեջ շեշտված բացասական վերաբերմունք կա խանութի կիսապատրաստի ուտեստների նկատմամբ։ Բայց պետք է ընդունել, որ այդ վերաբերմունքն արդարացված է։ Տեղական և արտասահմանյան մսամթերքի գործարանները կիսաֆաբրիկատներ պատրաստելիս օգտագործում են, մեղմ ասած, ոչ լավագույն հումքը։ Ցածր գին ապահովելու համար գործարանները հիմնականում օգտագործում են ներկրված սառեցրած միս, իսկ ցանկալի համը, տեսքը, բույրը ապահովելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու […]
Եթե մեզ հարցնեն, թե ինչ տեսարժան վայրեր կարելի է այցելել Հայաստանում, մեր մտքում առաջինը կհայտնվեն Սևանա լիճը, Տաթևի վանքը, Գառնին ու Գեղարդը։ Բայց ի՞նչ անել, եթե և՛ դուք, և՛ ձեր օտարերկրյա հյուրերն արդեն հասցրել եք շարժվել այս ուղղություններով և ցանկանում եք թարմություն մտցնել ձեր երթուղու մեջ։ Ներկայացնում ենք 7 գեղատեսիլ վայր Հայաստանում, որոնցից մի քանիսի […]
Քանի դեռ չէին հայտնվել ընդեղենով նախաճաշ պատրաստող և առողջ սնունդ քարոզող բլոգերները, ընդեղենը հայերիս մոտ ընկալվում էր բացառապես որպես ամանորյա սեղանի աղանդեր։ Սակայն այսօր այս մթերքն օգտագործում են տարվա բոլոր եղանակներին, ուտում են թե՛ որպես «չարազ», թե՛ ավելացնում աղցանների, շիլաների, տնական կոնֆետների մեջ։ Եվ ամենակարևորն այն է, որ մարդիկ ավելի շատ են տեղեկանում ընդեղենի օգտակար […]
Արդյո՞ք տան ու հագուստի մաքրությունն ապահովելու համար անհրաժեշտ են զանազան ու թանկարժեք լվացող միջոցներ։ Իրականում բնությունն արդեն մեզ տվել է տարբեր մթերքներ, որոնք կարող ենք օգտագործել ոչ միայն սնունդ պատրաստելիս, այլ նաև մաքրություն անելիս։ Հիանալի օրինակներ են կերակրի սոդան, սպիտակ քացախը, կիտրոնը, սակայն մթերքների ցանկն այսքանով չի սահմանափակվում։ Բացի այդ՝ օգնության են գալիս նաև կենցաղային […]
Foody-ի համահիմնադիրների՝ Արտակի, Վահեի և Գարիկի ընկերությունն ու համեղ սնվելու հանդեպ մեծ սերն արդեն այսօր ամենաստացված ստարտափերից մեկի կայացման պատճառները դարձան։ Գարիկ․ Սկզբում թռչնաբուծարան ստեղծելու գաղափար կար. նախապայմանը օրգանիկ հավերի բուծումն էր՝ խոտ ու բզեզ ուտող ուրախ հավեր էինք ուզում մտցնել շուկա (ծիծաղում է), բայց գաղափարներով փոխանակվելուց ու դաշտն ուսումնասիրելուց հետո կանգ առանք կիսապատրաստի սննդի […]
Մեքսիկան հայտի է իր տակոներով ու բուրիտոներով, Իտալիան՝ պիցցայով ու պաստայով, Ճապոնիան՝ սուշիով։ Իրենց համի շնորհիվ այս ուտեստները տարածվել են աշխարհով մեկ, և հավանաբար դուք էլ ոչ միայն պատվիրում եք դրանք, այլ նաև ինքներդ պատրաստում տանը։ Այս հոդվածում ներկայացնելու ենք 9 նոր ուտեստներ, որոնց միգուցե ծանոթ չեք, բայց որոնք շատ տարածված են այս կամ այն […]
Երբևէ ցանկացե՞լ եք պատրաստել տնական պաղպաղակ, բայց միևնույն ժամանակ մտածել․ «Ինչպե՞ս, եթե քաղցրեղենն այնքան էլ լավ չի ստացվում, իսկ պաղպաղակ պատրաստող սարք առհասարակ չունեմ»։ Եթե այո, ապա այս բաղադրատոմսերը ձեզ համար են։ Իրականում պաղպաղակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ ոչ հատուկ սարք, ոչ հրուշակագործական գիտելիքներ։ Ընթացքն այնքան պարզ ու հեշտ է, որ գլուխ կհանեն բոլորը։ Իսկ […]
Առօրյա կյանքում սթրեսի ենթարկվելն այնքան հեշտ է։ Սկսած լրահոսից մինչև ծանրաբեռնված աշխատանք կամ չստացված շփում սիրելի մարդու հետ, մեզ կարող են տանել դեպի բացասական էներգիայի ու մտքերի աշխարհ, որտեղ մեզ զգում ենք ընկճված ու անկարող։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս զբաղվել յոգայով, մեդիտացիայով, սպորտով, ընդունել առողջ սնունդ, բավարար ժամանակ հատկացնել քնին, խորը շնչել և այլն։ Բայց […]
Համեմունքները ոչ միայն հարստացնում են սննդի համը, հոտն ու տեսքը, այլ նաև պարունակում են հանքանյութեր, վիտամիններ, հակաօքսիդիչներ, որոնք օգտակար են օրգանիզմի առողջության համար։ Սիրիական խոհանոցն անհնար է պատկերացնել առանց բահարի, հնդկականը՝ առանց կարիի, միջերկրածովյանը՝ առանց օրեգանոյի։ Այս և այլ համեմունքները հեշտությամբ կարելի է օգտագործել նաև հայերի սիրելի ճաշատեսակները պատրաստելիս՝ դրանց հաղորդելով նոր ու յուրահատուկ համ։ […]
Կտավատի, քունջութի կամ այլ սերմերին նայելիս անհավատալի է, որ այսքան փոքր հատիկներում կարող են լինել այսքան մեծ օգտակար հատկություններ։ Սերմերը դասվում են սուպերֆուդերի շարքին։ Սուպերֆուդերը հիմնականում բուսական ծագման մթերքների խումբ են, որոնք շատ սննդարար ու օգտակար են առողջության համար։ Սերմերը հարուստ են բուսական սպիտակուցներով, առողջ ճարպերով, մանրաթելերով, վիտամիններով ու հանքանյութերով, որոնք հնարավոր չէ փոխարինել վիտամինային […]
Ոմանց համար սենյակային բույսերը պարզապես տան զարդարանք են, իսկ դրանք խնամելը՝ կենցաղային պարտականություն։Բայց կան մարդիկ, ում համար սենյակային բույսեր աճեցնելն ու խնամելը մեծ արարողություն է, արվեստ, հոբբի։ Հենց այս մարդիկ են, որ բույսերն ասոցացնում են մեծ էներգիայի ու բարձր տրամադրության հետ՝ վերջիններիս վերաբերվելով որպես ընկերակիցների և ցուցաբերելով անսահման հոգատարություն։ Նույնիսկ եթե ծաղիկների ու թփերի մեծ […]
Տարիներ առաջ մարդիկ հազիվ թե պատկերացնեին, որ մի օր կօգտվեն dark kitchen-ներից, բառացիորեն թարգմանած՝ «մութ խոհանոցներից»։ Իրականում այս հասկացության տակ ոչ մի առեղծվածային բան չկա։ Այն ռեստորան է, որտեղ կա ամենաանհրաժեշտը՝ խոհանոցը։ Եվ ոչ թե մատուցողներն են սպասարկում սեղանների շուրջ նստած այցելուներին, այլ առաքիչներն անմիջապես խոհանոցից սնունդը հասցնում են հաճախորդներին։ Պարզության համար եկեք «մութ խոհանոց»-ն […]
Դիաբետիկների սննդակարգը հիմնականում ասոցացվում է մի շարք սահմանափակումների ու անհետաքրքիր ուտեստների հետ։ Չի կարելի ուտել խանութից գնված կոնֆետներ ու թխվածքներ, գործարանային կիսաֆաբրիկատներ ու մսամթերք, վերամշակված ու արագ սնունդ, խմել զովացուցիչ ըմպելիքներ․․․ Բայց եկեք լինենք անկեղծ։ Այս մթերքի օգտագործումը պետք է խիստ նվազեցնեն կամ բացառեն ոչ միայն դիաբետիկները, այլ նաև առողջ սնվող ու իրենց օրգանիզմի մասին […]
Սուշիի մասին հիմնականում հնչում է երկու կարծիք․ կամ խելագարվում են այս ուտեստի համար ու անվերջ կարող են ուտել կամ ուղղակի տանել չեն կարողանում։ Ոմանց սուշին վանում է, քանի որ, ըստ կարծրատիպի, այն պատրաստում են հում ձկով։ Բայց այսօր լցոնի տարբերակներն այնքան բազմազան են, որ սուշի սիրում են նույնիսկ բուսակերները, իսկ համակիրների թիվը գնալով մեծանում է։ […]
Օրգանիզմի դիմադրողականությունը բարձրացնելը ուղղակիորեն տեղի չի ունենում, և ձևակերպման տակ անհրաժեշտ է հասկանալ օրինակ, մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից, ձևավորել արյան սպիտակ գնդիկներ և T բջիջներ, որոնք պայքարում են վարակների դեմ և այլն։
Եթե գնում եք թարմ միս, բայց այն չեք ցանկանում անմիջապես օգտագործել, ապա կարող եք հետևել այս պարզ կանոններին և ապահով ձևով միսը սառեցնել։
Այս հոդվածում պատմելու ենք Հայաստանում աճող 10-ից ավելի կանաչիների մասին, խոսելու ենք դրանց տարածվածության, օգտակար հատկությունների մասին և իհարկե կիսվելու ենք բաղադրատոմսերով։
Սնունդն ուղղակի ազդեցություն է թողնում մեր կատարողականության ու արդյունավետության վրա։ Առողջ սնվելն օգնում է ավելի կենտրոնացած աշխատել, ավելի ստեղծարար լինել և ավելի լավ հիշողություն ունենալ։ Այն նաև բարձրացնում է տրամադրությունն ու էներգիայի մակարդակը՝ նվազեցնելով անհանգստությունը։ Ավելի լայն առումով՝ ողջ օրվա ընթացքում առողջ սնվելն օգնում է ավելի լավ քնել, ունենալ ավելի բարձր դիմադրողականություն և լինել կենտրոնացած։
Եթե ուզում եք կտրվել իրականությունից ու հանգստանալ՝ վայելելով որևէ հետաքրքիր ուտեստ կամ ըմպելիք, ապա մեր ջանքերն ապարդյուն չեն անցել։ Այս բլոգով ցանկանում ենք ձեզ օգնել ոչ միայն ֆիլմերի, այլ նաև սննդի ընտրության հարցում, որպեսզի ձեր ֆիլմային երեկոները լինեն լիարժեք ու համեղ։
Որպեսզի վայելեք սննդի ամեն մի պատառը և խուսափեք ուտելուց հետո ստամոսքի ծանրության, այրոցի, բքնածության զգացողություններից, առաջարկում ենք ծանոթանալ անհամատեղելի բաղադրիչների մեր ցանկին, հասկանալ պատճառները և հետևել մի քանի խորհուրդների, որոնք օգնում են կարգավորել մարսողական համակարգը։
Ամանորյա աղցանների հետաքրքիր ու համեղ գաղափարներ։
Այսքան տարօրինակ ուտեստներ դուք հաստատ չեք փորձել։ Գուցե արժե փորձե՞լ։
Մեծ Հայքի տարածված հին բաղադրատոմսերը բացահայտեք մեզ հետ։
Ի՞նչ նշանակություն է հնում ունեցել գաթան և ինչպե՞ս են բացատրվում գաթայի նախշերը՝ մեր հոդվածում։
Այն ամենը, ինչ պետք է իմանալ սխտորի օգտակար հատկությունների մասին։
Շատ հեշտ ու արագ պատրաստվող յուրահատուկ բաղադրատոմս։
Ձեր խմորեղենը միշտ հաջող կստացվի, եթե հետևեք այս խորհուրդներին։
Տարեկան 2.7 միլիոն մարդ կարող էր ողջ մնալ, եթե ընդուներ բավարար չափաբաժնով միրգ և բանջարեղեն։
Այս բաղադրատոմսով անհնար է ձախողել․ անպայման փորձելու համար։
Գրեթե մոռացված հին հայկական բաղադրատոմսեր կրկին կյանքի կոչելու համար։
Ողջ ճշմարտությունը չիայի սերմերի հատկանիշների մասին։
Ձեր երեխան ճի՞շտ է անցկացնում իր արձակուրդները։ Եկե՛ք ստուգենք։
Ձեր սիրելի գրողների և արվեստագետների նախընտրելի ուտեստները հայկական խոհանոցից և ոչ միայն։
Ամենահետաքրքիր փաստերը հին հայկական ուտեստների մասին, որոնք մեր օրերում գուցե մոռացության եզրին են։
Ամենակարևոր իրերի ցուցակը, որոնք հաստատ մոտանալու ենք։ Պատրաստվում ենք պիկնիկի։
Ձմեռվա համար բանջարեղեն սառեցնելու ճիշտ տեխնոլոգիաները։
Օգտակար խորհուրդներ ձեր արդյունավետությունը բարձրացնելու համար։
Լավագույն բաղադրատոմսը, որը հաստատ շատ ես փնտրել։
Ինչպե՞ս տարբերել սովորական վարքն անառողջ վարքից հարաբերություններում։
Էթիկայի կանոններ, որ անպայման պետք է կարդալ մինչ հյուրերին դիմավորելը։
Եթե երեխաները սկսել են քաղցրից բացի ոչինչ հաճույքով չուտել, պետք է շտապ քայլեր ձեռնարկել։
Բացահայտե՛ք Ձեր անձի մասին հետաքրքիր փաստեր՝ ըստ Ձեր սննդային նախասիրությունների։
Ի՞նչ ուտել ֆուտբոլ նայելիս։ Հեշտ գաղափարներ 5 րոպեում պատրաստելու համար։
Կարո՞ղ ես ճիշտ պատասխանել։ Արի՛ ստուգենք։
Վիքենդին նայելու լավ ֆիլմե՞ր ես փնտրում։ Մենք քեզ համար 3 համով ֆիլմ ենք պատրաստել։
Եթե կարողանաս հավաքել 8 միավոր այս թեստից, ուրեմն իսկապես լավ ծանոթ ես միջազգային խոհանոցին։
Էթիկետի կանոնները շատ պարզ են, բայց արդյո՞ք վստահ կարող ես ասել, որ տիրապետում ես դրանց։
5 սխալ, տարածված փաստեր սննդի մասին։
Դուք հաստատ չեք լսել այս փաստերից մեծ մասի մասին։ Ստուգե՛ք ձեր գիտելիքները։
Որքան ուշ երեխան փորձի անառողջ սնունդ ու քաղցր հյութեր, այնքան ավելի լավ։
5 գաղափար, թե ինչ պատրաստել ձեռքի տակ եղած մթերքից։
Բուսական պանիրներն ավելի թեթև են, ավելի օգտակար ու դիետիկ։
Մի քանի խորհուրդ ժամանակը ճիշտ օգտագործելու համար։
Եթե կարողանաս անցնել այս թեստը, ուրեմն հայկական խոհանցի իրական գիտակ ես։
Ինտուիտիվ սննդակարգը աշխարհում շատ սիրվեց իր հեշտության, սահմանափակումներ չհանդուրժելու ու իրական արդյունքներ ցույց տալու շնորհիվ։
Անպայման նայելու ու քննարկելու ֆիլմերի մեր հնգյակը։
Ինչքա՞ն ջուր է անհրաժեշտ մեր օրգանիզմին։ Ինչպե՞ս սկսել ավելի շատ ջուր խմել։
Օնլայն կրթություն ստացող երեխայի ճիշտ առօրյան կազմակերպելու կարևորագույն խորհուրդներ։
Ավելորդ կիլոգրամներից ազատվելու և առողջ սնվելու համար պետք է ուշադրություն դարձնել ոչ միայն մթերքի կալորիականությանը, այլ նաև գլիկեմիկ ինդեքսին։
Տեսանյութ․ համեղ և հետաքրքիր նախաճաշներ մի քանի րոպեում։
Կարծում եք կարագը գիրացնող մթերք է իր յուղայինության պատճառո՞վ։ Այս հոդվածը կփոխի ձեր կարծիքը։
Երեխայի ապագա հաջողություններն ու զարգացումը կախված են նրա մտածելակերպից։ Սերմանե՛ք ձեր երեխայի մոտ զարգացման մտածելակերպը հենց այսօրվանից։
Ինչպե՞ս ճիշտ օգտագործել սպանախը, արդյոք այն միայն օգտակար հատկանիշներ ունի օրգանիզմի համար։
Ձեր խոհանոցային առօրյան հեշտացնելու և շեֆ խոհարարի պես պատրաստելու լավագույն ճանապարհը այս խոհանոցային խորամանկություններն են։
Առանց այս մթերքների խոհանոցը դժվար է պատկերացնել։ Բացահայտե՛ք, թե որոնք են դրանք։